Une association villageoise

Bienvenue
au Vieux Four à pain de Chapelle-Vaudanne

Un lieu unique au cœur de la région du Gros-de-Vaud. Fournées artisanales et caveau.

Rue du Château 12, 1063 Chapelle-sur-Moudon, Suisse

Ici, les murs racontent une histoire.

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Un témoin vivant du patrimoine

Longtemps en sommeil, le vieux four à pain de Chapelle-sur-Moudon (dit Chapelle-Vaudanne sous l'Ancien Régime bernois) a retrouvé sa fonction grâce à l’initiative d’un groupe de villageois passionnés. Après sept années de travaux de reconstruction et de rénovation du bâtiment, le four est à nouveau en activité. Il est allumé trois à quatre fois par an pour la cuisson de pains et de tresses, selon une tradition artisanale et conviviale.

Des cuissons d’autrefois, des moments d’aujourd’hui.

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Un théâtre de la vie villageoise

Bien plus qu’un édifice historique, le vieux four est devenu un cœur battant. Chaque premier samedi du mois, son caveau s’ouvre à l’heure de l’apéritif pour accueillir un moment convivial et chaleureux, ouvert à toutes et tous.

Le vrai goût de notre terroir.

Évènements à venir

Des fournées tout au long de l’année, et un apéritif mensuel pour se retrouver.

Fournée de la rentrée. Au menu: tartes flambées et pains au levain.

Dès 14h00 : Portes ouvertes, découverte du vieux four et participation à la fabrication du pain. Verrée offerte aux participants.

Dès 18h00 : Repas et vente des pains. «Flammekueche» et «Bratwurst Brötchen», pains au levain (sur réservation uniquement).

Animation du bar : Jeunesse de Chapelle.

Réservations
Soirée Afterwork
Apéritif mensuel
Apéritif mensuel
Fournée de la Saint-Nicolas

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Une fournée typique en images

L’atmosphère unique d’un vieux four villageois

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